Gjør-det-selv skjærebrett: produksjonsmetoder

Et skjærebrett er en viktig egenskap i kjøkkenet til hver husmor. Det ser ut til at det ikke er vanskelig å velge et bord, men når det gjelder å anskaffe, er alt ikke så enkelt: modellene på markedet kan heller ikke passe inn i interiøret, da dimensjonene er for store (små), så materialet er ikke troverdig.

Plastplater er svært populære på grunn av deres forskjellige farger og attraktive kostnader, men Nylig snakk om farene ved plast når det kommer i kontakt med mat, og mange er forvirrede. Selvfølgelig har ingen spørsmål til naturlige materialer, men det er ikke alltid mulig å finne bare et slikt brett som vil oppfylle alle krav til vertinnen. Det er en vei ut - å lage et skjærebrett med egne hender! Nok til å lagre på et tre, de nødvendige tegningene og litt kunnskap, og ditt kjøkken vil vise frem en fantastisk dacha av deres egen produksjon!

Hvis du har liten eller ingen erfaring med trevirke, er det første som må avklares med en gang, valg av tre for fremtidig skjærebrett.

Først må du finne ut hvordan du skal bruke styret? For frukt? Fish? Kjøtt? Salater? Det anbefales å ha separate brett for forskjellige produkter. Siden både lengden og tykkelsen er helt forskjellige - både av praktiske årsaker og for kulinariske.

Så, for kjøtt trenger du å ha et tett, massivt brett, for eksempel må du bruke en økse hvis du planlegger å lage en biff, og det tynne brettet vil forverres i bare et par bruksområder. Tynnere tre vil være egnet til kutting av fisk, da bare en kniv vil bli brukt.

Eller kanskje du selv ønsker å lage et bord for hjemmedekorasjon? Ikke alltid plater er nødvendig for bruk i matlaging - ofte er de håndlagde dekorasjoner for å gi interiøret en mer rustikk stil. I så fall må du bare fokusere på utseendetes preferanser som en kunstprosjektplan, for da vil du ganske enkelt designe modellen i henhold til ideen, og modellen av flerlags kryssfiner FC eller PSF er ganske egnet - disse er de enkleste, mest rimelige og holdbare materialene.

Hvis du vet at styret vil bli brukt hver dag flere ganger, bør du tenke på at materialets styrke ikke er det siste kriteriet. Styret må kunne motstå daglige belastninger., og også påvirkning av vann når du skal skylle det etter bruk.

Ikke alle er spesielt viktige øyeblikk som effekten av temperaturendringer i kjøkkenet eller for høy fuktighet. Men skjærebrettet er fortsatt laget av tre, og ikke alle raser vil passe til kjøkkenets forhold. Noen kan svulme og knekke, og det er umulig å jobbe på en deformert overflate. Attraktiv kryssfiner, for eksempel, er ikke egnet til å kutte kjøtt i det hele tatt, da et konstant punkt påvirkning vil forårsake bukser og sprekker. Selv den dyreste kryssfiner er ofte lagdelt. Så hvilket tre ville være bedre?

Gode ​​og rimelige alternativer fra sagkutt av disse bergarter:

1. kirsebær;
2. bøk;
3. furu;
4. eik;
5. bjørk;
6. Acacia.

Pass på å stille inn parametrene som må styres i produksjonen av brettet. Du må ta hensyn til størrelsen som vil være mest praktisk for deg å jobbe. - Kun du vet hvilken form overflaten vil være optimal for å jobbe med mat.

Det er klart at den vanlige logikken - for kjøtt og rensing fisk, større, for grønnsaker og mindre frukt - virker også.

Det er også verdt å tenke på hvor mange som må lage mat om gangen.

Det koster også å ta hensyn til de spesifikke dimensjonene til kjøkkenet eller stedet hvor du vil bruke og lagre bordet ditt. Vil det store bordet passe på kjøkkenet? Er det praktisk å bruke det på skrivebordet?

Arbeidsordren er veldig enkel, og vil ikke forårsake problemer selv blant de mest nybegynnerne. Det er nok å utføre flere enkle trinn i rekkefølge, og du vil ha et vakkert skjærebrett.

Før du er en ferdig tegning som tar hensyn til håndtaket, hvor du kan henge bordet, og ta det for å overføre hakkede produkter til pannen eller fatet.

Håndtaket av brettet, for ikke å skifte tyngdepunktet, må være langs lengdeaksen av brettet.

Tegningen indikerer bjørk som et materiale - det er slitesterkt, fuktresistent og bøyelig i prosessering.

• Skjære bjørk (eller ditt valgfritt tre). For å behandle en mal, vil den vanlige håndsagen med fine tenner komme til nytte. Så det blir enkelt å kutte det nødvendige treet. Overfør mønsteret til en treflate, og kutt langs linjene.
• Kantbehandling. Hver mester i huset må ha snublet på en slags slipemiddel som slipeskåret, skinn, og kanskje til og med ha en spesiell slipemaskin som vil behandle kantene på brettet profesjonelt. Husk at sikkerhets forholdsregler må slipe alle kantene på brettet slik at alle grusene og ruheten er borte. Ingen vil ha splinter i hver finger etter et kulinarisk eksperiment, så vel som små chips i hakkede produkter. Ja, og visuelt røde kanter ser uforsiktige ut.
• Bor et hull. Nå må du lage et hull i håndtaket på brettet for å kunne henge det på en spiker senere. Det eneste er - gjør ikke hullet for lite, ellers vil det være vanskelig å henge produktet. Du kan være kreativ, og lage et spesielt klipp eller holde en krok - det viktigste er at styret ikke ligger på bordet, tar opp plass, men forsiktig henger og legger sjarm til interiøret. Men hvordan å henge det, bestemmer du.

Nå er alt avhengig av din estetiske smak. Du kan dekorere brettet med et intrikat mønster, du kan bare tegne linjer eller prikker, men etter det bør du definitivt dekke brettet med lakk, ellers ved første kontakt med vann vil alle bildene vaske av. Ikke begrens deg til fantasi, opprett unike påskrifter og tegninger som vil løfte dine ånder mens du lagrer mat.

Vær oppmerksom på denne teknikken, som decoupage. Du vil bruke den ene siden av skjærebrett til det tiltenkte formål, og dekorere den andre siden. For decoupage må du kjøpe akrylmaling og gouache av alle farger du liker (eller kanskje du allerede har en ide som det er behov for spesifikke farger for), papirservietter med et mønster, PVA lim, børster, skumgummi, sandpapir og lakk for å dekke overflaten etter hvordan alt er klart - å fikse resultatet.

I teknikken til decoupage er ingenting komplisert, og et intrikat navn bør ikke forveksles. Enkle handlinger er som følger:

• sandpapir hele overflaten av brettet;
• Exfoliate den mønstrede servietten i to deler, klipp ornamentet;
• Påfør akrylmaling på den delen hvor du vil ha en serviett;
• trykk tegningen fra servietten til overflaten, fukt den med vann på forhånd;
• deretter dekorere resten av overflaten - maling noe, maling skum i akryl, for eksempel i gull, dekorere kantene - dette vil legge til noe antikk;
• fullfør dekorasjonen ved å dekke hele den malte siden av brettet med lakk. Husk at lakken bare skal brukes på den siden vi dekorerte, og ikke på hele brettet, fordi det er absurd å kutte på lakkert overflate - lakk vil smuldre, og all innsats vil bli forgjeves.

Det er alt. Ingenting komplisert, men hva et resultat! Vakkert kjøkkenbord, laget spesielt for deg, av deg og for dine behov. Hva kan være bedre?

Hvordan lage et skjærebrett med egne hender, se neste video.