Egenskaper ved valg av masker

Potetmos er en ganske enkel rett til å forberede. Imidlertid må du prøve å gjøre sidekjøttet anbudet. Maseren bidrar til å knead produktet til en jevn og luftig masse. Hvordan velge en slik enhet, og vil bli diskutert i denne artikkelen.

Potetmasker er en spesiell kjøkkenredskap. Den lar deg slå kokte knoller til en enkelt myk masse. Enheten er enkel å bruke og enkel å rengjøre. Uansett varianter er kostnadene ved produktene lave, noe som er bra. Ulempene med å bruke håndverktøy er bare inkludert store kostnader for tid til å behandle produktet.

Moderne produsenter tilbyr ulike muligheter for potetmestere. Trykkoverflaten er solid eller har hull. I form er det vanligvis en sirkel, en halvcirkel, en firkant, et rektangel, en zigzag. Det kan også være en metallspiral. Sistnevnte alternativ ligner en visp for pisking.

For å velge en passende enhet fra et bredt spekter, er det nødvendig å vurdere hvert alternativ mer detaljert.

Tre tolkushka kjent for mange kalles riktig potetmaskeren. Produktet er et solidt element. De beste eksemplene er tolkushki fra enebær. Dette treet absorberer nesten ikke fuktighet. Treprodukter kan til og med brukes til å behandle veldig hot tubere. Tilpasninger deformeres ikke og skader ikke oppvasken. Selv om du knader poteter i en bolle med skjøre keramikk, vil det ikke lide.

Ulempen med slike modeller kan kalles liten arbeidsflate. Dette elementet virker ikke hvis du trenger å knede en stor mengde rotavlinger. Også verdt å merke seg Trærens evne til å absorbere lukt. Dette problemet kan håndteres ved å suge pulveret i brusoppløsning.

Aluminiumsprodukter veier lite og er billig. Imidlertid har de en stor ulempe. I prosessen med samspill med produktet kommer metallet inn i en kjemisk reaksjon med den. For å forhindre dette er produktet belagt med et beskyttende belegg. Over tid blir det øverste laget slettet. På grunn av dette blir objektet ubrukelig.

Det er en ting til. Masher seg selv vil ikke forringes selv om det er i kontakt med veldig varme poteter. Men hvis du knir knollene i keramiske eller teflon-retter, kan du skade det.

Medisinsk rustfritt stål er et utmerket materiale. Et godt alternativ ville være et produkt laget av materiale merket 18/10. Hvis du bare matlager for deg selv eller din familie er få, kan du velge en kompakt masker med liten diameter på trykkflaten. Hvis du ofte må håndtere en stor mengde produkt, Du vil passe alternativet med en zigzag plate.

Den største fordelen med rustfritt stål - motstand mot temperatur ekstremer og en nøytral effekt på produktet (det påvirker ikke smaken av parabolen).Man må bare huske at et slikt element kan skade skjøre glass og Teflon belegg av beholdere.

Metallprodukter med teflonbelegg gjør at du kan lage potetmos direkte på komfyren. Slike innretninger deformeres ikke ved høye temperaturer. De er også egnet for behandling av store porsjoner poteter. Det er imidlertid verdt å huske det Belegget blir lett skadet mekanisk. I tillegg, Det er negativt påvirket av aggressive vaskemidler.

Lett og rimelig plast kjøkkenredskaper er tilgjengelige i et bredt utvalg av former og farger. De kan brukes på alle overflater. De vil ikke kunne skade non-stick belegg.

Ulempene er imidlertid fortsatt mer. Med denne enheten kan du bare knytte en beskjeden del av produktet.. plast tåler ikke høye temperaturer (det deformerer og frigjør toksiner). Også ting utsatt for å skrape, bryter lett.

Silikon og matkvalitet nylon er trygge materialer. De har absolutt ingen effekt på smaken av parabolen, ikke gi utenlandske lukter. De er holdbare, motstandsdyktige mot oksidasjon og varme. Slike kjøkkenapparater kan rengjøres i oppvaskmaskinen. De kan brukes selv om potetene er i skjøre keramiske eller teflonretter.

Bare en minus - Holdbarheten til slike produkter er 5 år. Deretter kan de ikke brukes. Ved oppvarming vil materialet begynne å avgi giftige stoffer som er farlige for mennesker.

Hvis manuell bearbeiding av poteter virker kjedelig for deg, kan du være oppmerksom på det spesielle kjøkkenverktøyet - pressen. Armaturet ligner en stor hvitløkspresse. Det kan legge til rette for tilberedning av potetmos, takket være en nøye gjennomtenkt mekanisme. Med den kan selv de vanskeligste røttene enkelt bli en mild homogen masse.

Den klassiske versjonen av pressen inneholder flere elementer. Det er en spak, et kneadingstempel og en perforert beholder på bunnen. Det er også 2 holdere. På grunn av dem er enheten festet på beholderen der det er planlagt å plassere ferdig tallerken. Noen modeller har flyttbare interne plater med et annet antall hull med en viss diameter.

Det andre alternativet er utstyrt med et roterende håndtak. Denne utformingen ligner en mølle. Operasjonsprinsippet er litt annerledes. Enheten har en beholder på bunnen av hvilken det er hull. I midten er et svinghjul med kniver. For å få mekanismen til å fungere, må du begynne å snu knappen.

Produsenter tilbyr trykk av jern, rustfritt stål og aluminium. Noen ganger er plast brukt, men slike modeller anses som upålitelige, fordi de raskt bryter. Det beste alternativet - rustfritt stål. Den er slitesterk, varmebestandig og mekanisk skade, oksiderer ikke.

Fordelene ved enheten er åpenbare.

• Perfekt resultat. Mashed poteter slår ut luft, uten klumper. Ensartet masse oppnås på grunn av de små hullene i huset. De deler poteter i like små partikler. Samtidig kommer luft inn i massen, på grunn av hvilken den tilberedte parabolen er spesielt øm.
• Hastighet på. En enkel bevegelse kan få en hel del av perfekt deilig sideskål. I dette tilfellet strømmer vann gjennom hullene i enheten.
• Enkel bruk. Du trenger bare å sette poteter i pressen og trykk på spaken eller vri håndtaket. Den overordnede ergonomien gjør det mulig å minimere fysisk innsats. Det viktigste er å fylle enheten ikke helt, men 2/3.
• Allsidighet. Pressen kan brukes ikke bare til behandling av kokte poteter. Med det kan du enkelt lage grønnsaker og fruktpuré, mousses, gelé, juice.

For ikke å bli skuffet i kjøpet, er det bedre å gi fortrinn til produkter av kjente merkevarer som har oppnådd tillit hos kundene. Det er Gefu, WMF, Rondell, Vitesse, Tupperware, Tescoma. Du kan også markere flere viktige kriterier for en god kjøkkenarmatur.

• Kvalitet. Arbeidsflaten må være helt flat og fri for eventuelle skader. Hvis det er et trykk, skal spakene og skivene festes forsvarlig. Sidene skal kastes, uten hull. Også, ingen kjemiske lukt kan utgå fra varen.
• Størrelse. Denne parameteren avhenger av volumet av det behandlede produktet. Hvis du har matlaging for to, har du nok verktøy med en arbeidsflate med en diameter på ca 8 cm. Den optimale lengden på maseren er fra 30 til 36 cm.
• Vekt. Produktet skal være lett og brukervennlig.

Se gjennom Smood Dreamfarm-maseren i neste video.