Stekepanner for steking i ovnen

Mange deilige og hjertelige retter blir tilberedt i ovnen. For dette trenger du en høy kvalitet og romslig panne. Men ikke hver panne er egnet for bakervarer i ovnen. Hvordan velge de riktige rettene der du kan bake kjøtt, grønnsakspott og andre retter, vi vil fortelle i materialet vårt.

Retter kokt i ovnen er spesielt velsmakende og duftende. Videre blir de oppnådd så nyttige som mulig, noe som er behagelig for alle som holder seg til prinsippene for sunn og kostholdsopplevelse. Mange bruker spesielle leirepotter til baking, noe som er praktisk for å tilberede porsjonsretter. Men gården trenger også en stekepanne av høy kvalitet, hvor du kan bake forskjellige retter enkelt, enkelt og trygt.

Å finne riktig kjøkkenutstyr til baking i ovnen er ikke så vanskelig som det virker ved første øyekast. Produkter laget av støpejern, støpt aluminium, rustfritt stål, keramikk eller glass er perfekt for baking. Noen panner er gode for roasting av grønnsaker eller søte gryteretter, mens andre er perfekte for matlaging av kjøtt.

La oss se på egenskapene til hver art separat.

• Det mest populære og populære alternativet er støpejerns- eller aluminiumskuffesom er bra for å steke kjøtt. I slike produkter kan du lage kjøtt i deler av steker eller et stort stykke.

• Støpejern og aluminiumspanner uten spesialbelegg kan også brukes til baking. Bare på forhånd må de smøres med grønnsak eller smør, eller dekkes med spesialpapir.

• Emaljert støpejernspanne Perfekt til matlaging av kjøttretter og søte paier. Takket være dette belegget blir lukter ikke absorbert i overflaten av pannen, og ingenting kan ødelegge smaken av parabolen.

• For steking i ovnen kan brukes og non-stick kokekar. Høykvalitetsprodukter, som regel, har et flerlags beskyttende belegg som helt tåler plutselige temperaturendringer. Hvis pannen har et Teflon belegg, er det ikke lov å bake opp i ovnen.

• Rustfritt stål produkter Også godt egnet for steking i ovnen. Den eneste ulempen ved en slik panne er at den ikke vil kunne bake kjøtt med en appetittskorpen.

Mange foretrekker å velge vakre og originale panner som er laget av spesialglas. De tåler helt høye temperaturer og kan også servere dem en tallerken på bordet. I tillegg er det ganske mulig å legge en del av fatet i dem og rengjøre pannen i kjøleskapet.Det er også mulig å varme opp parabolen i mikrobølgeovn direkte i denne parabolen. Det er veldig praktisk og praktisk.

På grunn av at en slik stekepanne er helt gjennomsiktig, kan du enkelt observere forberedelsen av parabolen. Slike produkter er perfekte for steking av kjøtt, for matlaging av mat og baking. Etter matlaging kan du sette parabolen på bordet og ikke være redd for at den raskt vil avkjøles. På grunn av de tykke veggene beholder den ferdige parabolen sin varme i lang tid.

Et annet pluss av glasspanner er at de er helt trygge og det er praktisk å lage et utvalg av retter i dem. Luktene er helt absorbert i overflaten av slike produkter, noe som har en positiv effekt på kvaliteten på den tilberedte parabolen. I tillegg er disse pansene holdbare, noe som gir et annet pluss til sin spargris.

Den eneste ulempen ved en slik panne er at den skal håndteres med største forsiktighet.. Glassvarer er forbudt å sette i en varm ovn. Og å fjerne den allerede tilberedte parabolen, er det verdt å huske at du ikke kan sette oppvasken på en kald og våt overflate. Det er best å plassere det på en trefelt, ellers vil pannen bare sprekke.

Fans av en sunn livsstil elsker å bake ulike retter i keramiske panner. Som regel kommer slike produkter med et lokk, slik at du kan lage et utvalg av kjøtt og grønnsaker. I denne pannen er det best å bake kjøtt eller grønnsaker. Utmerkede omeletter, jellied paier eller bakt frukt gjøres i keramiske retter.

Georgisk leire skillet kalt ketsi er veldig populær. Den er laget av spesiell rød leire. Ketsi er flott for steking av kjøtt, fisk og grønnsaker. Tradisjonelt blir populære georgiske retter tilberedt i denne pannen, som har en spesiell smak og aroma. For eksempel kan du lage khachapuri eller mchadi. Georgisk stekepanne er flott, ikke bare for steking. Den kan tilberedes på en gass, elektrisk komfyr og til og med på åpen peis.

Det er viktig å huske at slike produkter absorberer luktene godt, så det er bedre å kjøpe produkter dekket av glasur. Du må også følge noen regler under operasjonen. Du kan ikke sette pannen i en oppvarmet ovn.

Ved å velge en passende panne til baking, bør du være oppmerksom ikke bare på materialet til fremstilling, men også til formen på produktet. Husk at pannen ikke skal okkupere hele området av ovnsrommet, ellers vil parabolen bli bakket ujevnt. Det er best å velge mellomstore runde eller firkantede panner slik at det er nok ledig plass i ovnen for at luften skal sirkulere.

Når du velger et produkt, bør du være oppmerksom på sidens høyde. Produkter med lave sider passer for å lage pizza eller eggerøre. For gryteretter og paier er det bedre å velge produkter med sider av middels høyde. Men stekepannene med høye sider er perfekte for matlaging av kjøtt.

For at det valgte kjøkkenutstyret skal tjene lenge, må du følge reglene for drift og vedlikehold. For eksempel kan panner som har et spesielt non-stick belegg ikke rengjøres med slipemiddel.

Kjøkkentøy uten sputtering og spesialbelegg får svært raskt et unaestetisk utseende, blir dekket med sot. Slik at det ikke påvirker smaken av parabolen negativt, må du rengjøre pannen med spesielle midler.

Ikke velg retter med et vakkert dekorativt belegg og belegg. Etter en stund, på grunn av de høye temperaturene, vil det ikke være noe spor av den tidligere skjønnheten.

Hvordan bake en tallerken i en panne i ovnen, se neste video.