Skje for iskrem: egenskaper og bruksregler

I dag er det mange apparater som i stor grad letter livet til ikke bare kvinner, men også menn på kjøkkenet. Men eksistensen av noen av dem skjønner ikke engang. Blant slike anordninger er det verdt å merke seg en skje for iskrem, som anses å være "dronningen" blant dessertapparater.

En enhet som du i stor grad kan forenkle doseringen av porsjoner til enhver dessert laget av dette delikate produktet kalles en skje for iskrem. Tidligere er slike enheter ikke oppfylt på restauranter eller kafeer. Kokker slike institusjoner kan med hjelp av disse skjeene sette pent i is i creamerretter eller desserter. I dag slike skjeer finnes i mange hjemmekjøkken.

Ved hjelp av skjeer kan du skape virkelig sanne mesterverk av is.

Men den første er den mest etterspurte, siden desserter laget av baller er vakrere og like store. Fra den andre kan man til og med lage blader eller blader for blomster.

I tillegg, iskrem skje anses som en uunnværlig enhet på kjøkkenet, spesielt for de som elsker forskjellige typer iskrem. Denne creme brulee, og popsicle og iskrem. Fra ballene kan du skape utrolig vakre desserter. Alle er perfekt form. Og de er ofte dekorert med små biter av frukt. Det eneste som må huskes er at før du bruker skjeen, er det nødvendig å fukte det i varmt vann. I tillegg bør is ikke være for vanskelig, med is.

Det finnes flere typer isskjeer. Noen av dem kan være plast, det vil si engangsbruk. Slike modeller brukes oftest hjemme. Tross alt er antall tilberedte desserter ikke for stor. De av dem som brukes i kafeer eller restauranter kalles profesjonelle. De kan være laget av forskjellige materialer, for eksempel aluminium eller rustfritt stål. De brukes ganske lang tid, og praktisk talt ikke slites ut. I tillegg tilberedes alle desserter raskt og enkelt, noe som er svært viktig for slike institusjoner.

Også modeller av isskjeer skiller seg fra hverandre i form av skjeen, og utformingen av skjeen, samt lengden av håndtaket. Det finnes også modeller som kan henges på veggen, slik at de alltid kan være til stede for konditoren. De er en spesiell ring som de er hengt på.

En annen verdt å merke seg et så interessant design som en skje med en pusher. Ved å bruke en slik mekanisk skje kan du lage ikke bare isterterter, men også lage helt jevne baller. Du kan koke dem fra frukten, enhver krem, ikke for tykk deig, grønnsak eller tilberedt kjøttpuré. Et bord dekorert med en slik skjønnhet vil forbløffe nesten alle mennesker. Den innebygde mekanismen lar seg lett presse iskuler ut av skoen.

En annen ganske interessant modell er en oppvarmet iskremske. Slike modeller er mest brukt i restauranter. Oppvarmet gir isen muligheten til ikke å holde seg til veggene i skjeen selv, så det viser seg å gjøre desserter raskere, noe som er svært viktig for en stor bedrift.

Det siste alternativet er en skje. De er helt forskjellige.Med deres hjelp kan du lage is eller andre produkter av uvanlige dyr eller bare morsomme små ansikter. Men hvis skjeen er plast, kan ikke alle rettene tilberedes med vanlig brukervennlighet. Tross alt er dette materialet ganske skjøre. Slike skjeer brukes oftest til å lage desserter til barnas fester.

Utvalget av isskjeer er veldig stort og variert. Derfor vil det være vanskelig å velge selv en skje som kan vare i mange år. Det er best å vurdere tilbehør fra representanter fra ulike selskaper. Du kan kjøpe isskjeer på markeder og på spesialiserte steder i Russland.hvor valget er veldig stort. De mest populære skjeene fra italienske eller tyske produsenter. Kvaliteten deres forblir alltid på toppen, noe som betyr at slik tilbehør kan vare lenge. I tillegg gir mange representanter en garanti i flere år for rustfritt stål isskjeer.

Kvalitetsprodukter er forskjellige produsenter Tescoma bedrifter. Produktene er laget av høykvalitets materiale - rustfritt stål. Mekanismen som er ansvarlig for dannelsen av ballen er svært beleilig plassert. I tillegg kan du ved hjelp av en slik skje nøye måle doseringen for forskjellige fyllinger. Også en lignende enhet brukes til å dekorere kaker.

Tilbehør er ikke den verste kvaliteten. fra Tupperware. De er laget av materialer av høy kvalitet. Alle elementene i selskapet er ganske tunge, og kostnadene varierer fra 1400-1800 rubler. Før du bruker, sørg for å dyppe en skje i kokt vann. Etter flere praktiske øvelser er ballene vakre og store. Bare tre er nok for at en voksen skal være fornøyd. Med hjelp av produkter kan du lage en vakker ferie dessert.

Ikke mindre kvalitative er skjeene fra produsentene av et slikt selskap som Gipfel.

De er laget av rustfritt stål i Tyskland. I tillegg har de et ergonomisk håndtak som lar deg holde enheten fast. Skjeen har en fjærmekanisme, slik at du kan lage vakre baller ikke bare for isterter, men også for fruktmesterverk.

Skjeer laget hos Fackelmannkan være plast eller rustfritt stål. Den første av dem er ikke veldig populær. Mange er misfornøyd med kvaliteten sin, da produktene går for fort. Men de som er laget av rustfritt stål, tjener sine mestere i lang tid. De er ganske praktiske, og flere ganger bedre enn plast.

Hvis på restauranter og kafeer, vet eksperter allerede hvordan man bruker slikt tilbehør, da hjemme, vil ikke alle kunne lage baller til dessert første gang. Derfor er det best å gjøre seg kjent med noen regler for bruk av en skje for iskrem. Å bruke iskrem er en ganske vanskelig oppgave. Og for å gjøre det vakkert, må du begynne å trene, og bare da lage desserter for gjestene.

Du kan bruke til dessert desserter i spesialbrett, samt i plastposer. Først må du få det ut av fryseren eller fryseren. Da må det bli lov til å tine litt, for dette 10-15 minutter vil være nok. I tillegg må du vite at du kan få bare baller hvis beholderen med is er bred, ikke mindre enn 18-20 cm i lengden.

Når isen er tilstrekkelig subtil, kan du fortsette til dessertdannelsen.

Dette vil ikke bare bidra til å sanitere det, men også gjøre det enklere å presse ballene ut.

Deretter må du ta en skje i din høyre hånd, og hold den i svært skarp vinkel, hold den fra venstre til høyre. I dette tilfellet må du stadig skyve i én retning. For å gjøre ballene vakkert og glatt, trenger ikke iskrem å grave, du trenger bare å skrape det som chips. Tross alt På grunn av den spesielle formen til en slik skje, kan sjetongene vikle seg i en pen ball.

Deretter må du trykke litt på håndtaket på skjeen og ta det forsiktig ut av den allerede ferdige ballen. Hvis enheten er godt gjennomvåt i kokende vann, kan iskrem lett falle ut. Ferdige baller skal settes på en tallerken eller i en sundae. Om nødvendig kan de dekoreres med ulike frukter eller kandiserte frukter, knuste valnøtter eller hasselnøtter. I tillegg kan alt sprinkles med revet sjokolade eller kokosnøtter, samt hente kondensert melk.

Oppsummere, det kan vi si iskrem skje er et ganske nyttig tilbehør som er nyttig i ethvert hjemhvor de elsker desserter laget av et slikt produkt. Slike skjeer vil være gode assistenter i mange restauranter. Real kokker vil kunne lage vakre desserter fra baller, som vil være mesterverk på bordene. Hvis du bare trenger å gjøre deg kjent med alle fasilitetene til et slikt tilbehør, tro meg, bør du ikke utsette denne virksomheten. Tross alt, dine gjester, som mest sannsynlig vil spise iskulder bare om sommeren, ved sjøen eller på en kafé, blir veldig overrasket når en slik mulighet presenterer seg hjemme.

I en liten video er det tips om å lage isboller med en skje.