Teskjeer: beskrivelse og volum

En teskje har lenge vært til stede i vårt liv. Å vite volumet i milliliter og vekt gram, kan du trygt lage en oppskrift. Så, en skje av en viss størrelse vil være for oss det viktigste tiltaket for å måle komponentene vi trenger. Når det er bedre å bruke engangsprodukter, hva er skjeen med et langt håndtak for? Svar på disse og andre spørsmål - i vår artikkel.

Den aller første koblingen, hvor skjeen er nevnt, refererer til det tredje årtusen f.Kr. I Russland ble skjeen som et emne for mat presentert av prins Vladimir i 998. Etter døpet av alle indbyggerne i Russland for å heve det kulturelle nivået, beordret prinsen å spise med spesielle instrumenter.

Siden da har temaet kjøkkenutstyr blitt forandret mye. Mange varianter av det dukket opp, og noen ganger er det vanskelig å finne ut hvor og hvordan det skal ligge på bordet.

De viktigste typene skjeer - servering, dessert og te.

• Spisestuen er vant til å motta den første parabolen.
• Dessert satt, hvis serveres pudding, tiramisu, halva, ostekake, parfait, bær med krem ​​og andre myke desserter. Det er mindre i størrelse enn spisestuen.
• En teskje er såkalt fordi det var en uunnværlig egenskap for te drikking for å røre sukker eller syltetøy, det serveres med te-par.

Den første kjente omtalen av en teskje går tilbake til det 18. århundre. En teskje er en liten skje med en oval eller avrundet skål og et flatt, fasettert eller vridd håndtak 15 cm lang. Det ser ut som en servering eller dessert, men noe mindre. Bruk til inntak av dessert og drikke - te, kakao, varm sjokolade.

En skje er en universell ting. Den brukes i kirken under nattverd, musikk folk spiller dem som et perkussjonsinstrument. Legemidler laget en dosering medikamenter, basert på en skjees størrelse og volum. Skrive ned oppskriften bemerket konditorkokkene i hvilken grad de nødvendige ingrediensene var nødvendig for å forberede parabolen sammen med vektmåling.

Det er behov for å standardisere skjeen. Tross alt kan kapasiteten ikke være den samme størrelsen for første kurs og dessert.

Populariteten til tepartiet provoserte fødselen av en skje til temåltidet. Ofte i kulinariske oppskrifter angir ønsket sammensetning av ingredienser i spiseskjeer og teskjeer. Derfor er det nødvendig å vite hvor mye ingrediensen passer i et volum på 1 skje i ml og mg.

Andre produkter vil ha et helt annet volum. Det er nødvendig å ta hensyn til anbefalingene for oppskriften, den er skrevet et sted - med et lysbilde, og derfor vil volumet være litt større.

Her er et bord for mat, i henhold til volumet.

Og nå et gram frokostblandinger, te og andre tørre ingredienser. Vekten av en teskje er direkte bestemt av stoffets tetthet, noen ganger 0,5 gram eller mindre.

I det 18. århundre ble mange kaffe- og tehus åpnet, og selvfølgelig dukket opp en ny servise, som er nødvendig for te og kaffe. Det er nye regler for etikette, som presser til produksjon av te, kaffe skjeer.

En teskje kan ha en annen hensikt. Avhengig av måltidet det deltar i, endres utseendet sitt:

• en skje for kalde drikker ligner en teskje, bare håndtaket er lengre;

• fruktskjeer har skarpe tenner på kanten av kalyxen;

• isskjeer ligner en spatel med bøyde kanter;

• bar skjeer representerer ulike enheter for å blande cocktailer, gjør absinthe;

• en skje for oliven med et langstrakt håndtak og en liten bolle med et hull i midten - saltlederen drenerer, oliven er igjen på skjeen;

• Skjeen til kaviar har en litt rektangulær bolleform og et litt lengre håndtak enn en teskje.

Det er lett å forstå at alle disse typer skjeer vil variere, ikke bare i størrelse, men i volum.

For produksjon av teskjeer, bruk som regel rustfritt stål, sølv, gull, legeringer av ikke-jernholdige metaller. Det er ekstremt sjelden å kutte ut treskjeer, de kommer i form av en gavekopi.

Effektivt og uvanlig utseende keramisk ts. Vakkert presentert keramikkpakker, hvor et par te og en skje ser ut som en. Gledelig laget te sølv, gull skjeer med et keramisk håndtak. For en kafé, bør du kjøpe komfortable og vakre te-sett, det vil være hyggelig og behagelig for besøkende, fordi alt avhenger av bagasjerom.

Gained deres popularitet og Engangs te og kaffe skjeer, som er laget av polystyren. Skjønnheten i disse skjeene er at de ikke vaskes og kastes bort etter bruk. De er nødvendige for turer til naturen, fotturer, reiser. Brukt plastredskaper når du reiser ut av byen i søppelsekker for resirkulering.

Hvis du bestemmer deg for å kjøpe te apparater til deg selv eller lage en gave, så Når du velger disse elementene, vær oppmerksom på:

• på kvaliteten på stål og dets urenheter - for rustfritt stål produkter;
• på prøven med stigmatiske sølvprodukter;
• enheten skal ikke lukte som kjemi;
• kjøp skjeer av en kjent produsent, som har tilhørende dokumenter som garanterer deres kvalitet;
• Høykvalitets teapparater bør ikke være lette og tynne;
• Når du velger sølvskjeer, ta høy kvalitet sølv, med høyt sølvinnhold, legeringen er renere, kvaliteten er høyere.

Det er vanlig å gi sølvinnretninger til barnets dåp, til ære for den første tannen, på fødselsdagen, ved bryllupet. Spesielt omhyggelig å være når du velger en gave til babyen. Bordsølv av høy kvalitet har alltid et hygienisk sertifikat.

I dag er sølv teskjeer i stor etterspørsel, de er kjøpt i detaljhandel og i sett til en akseptabel pris. Te sølv apparater har mange fordelaktige forskjeller - elegante former, ekstra dekorasjoner, uvanlige verk av mesteren.

Det er alltid hyggelig å gi kvalitetsgaver, spesielt sølvtøy. Slike gaver forblir lenge i minne og brukes i husholdningsartikler.Sølvskjeer presenteres som regel med en gravering, som sitter på baksiden av pennen, hvor du kan angi fødselsdato for barnet, datoen for bryllupsdagen eller en annen påminnelse til ære for hvilken en gave er laget.

Over tid svirmer sølv og blir mindre attraktivt, men for å hindre at dette skjer, Det må lagres og vedlikeholdes ordentlig.

• Sølvtøy lagres separat fra andre retter, bedre - i fløyelvesker.
• Det anbefales å inneholde sølv i et rom med lav luftfuktighet, for å unngå kontakt med gass, gummiprodukter, midler som inneholder svovelpartikler, kan de bidra til sølvoprensning.
• Pergament, folie er best for lagring. De vil beskytte sølv mot oksidasjon.
• En av de viktigste reglene for omsorg for sølvskjeer - tørk forsiktig med et mykt håndkle, ikke la dem være våte. Du bør ikke vaske dem i oppvaskmaskinen, det kan være flekker og blomstrer, som da vil være vanskelig å fjerne.
• For at sølv skal skinne og glede i utseende, må det noen ganger rengjøres med ammoniakk, sitronsyre, eddik. Hver komponent må fortynnes med vann i et forhold på 1:10, sett sølv i løsningen i en time, og tørk deretter godt med en myk klut.
• For å rengjøre sølvgjenstander fra plakett, vil vanlig bakepulver hjelpe - vi løser 30 gram brus i 100 ml vann, sett sølv i den resulterende løsningen i 2-3 timer. For den største effekten kan du sette på brannen og gi litt koking.
• Å gjenopprette skinnet hjelper avkok av poteter. Legg produktet av sølv i 15 minutter i buljongen, og det blir som nytt.
• Fine kan rengjøres sølvskjeer ved hjelp av tannkrem. Påfør limen på en flannellskrape og tørk skjeene.
• Du kan kjøpe sølvpleieprodukter på maskinvareforretninger.

Neste, se videoen med tips om hvordan du skal ta vare på teskjeer.