Thermo Pans: Funksjoner, Produsenter og Valg

Termos i hverdagen kalles en spesiell isolerende tallerken. Det er i stand til å opprettholde en høyere eller lavere temperatur på matvarer i lang tid sammenlignet med temperaturindikatoren for miljøet. Patentet for oppfinnelsen av en termos i 1907 ble mottatt av den tyske forretningsmannen Reinhold Burger, som utviklet den på grunnlag av et Dewar-fartøy, og forbedret det betydelig.

I dag lagres ikke bare drikkevarer og buljonger i en termo. Løsningen på hvordan du kan holde varm og velsmakende hjemmelaget mat på veien er den såkalte potten-termoen eller varmepannen.

Ved utseendet er en termisk kiste lik en vanlig rustfritt stål kjøkkenredskap. Men den interne strukturen består av et unikt dobbeltisolasjonssystem. Mellom lagene av slike retter festet isolerende materiale, som bidrar til å opprettholde en viss temperatur. Et lag med termisk isolasjon gjør at du kan holde deg inne og kuld.

Dekselet på varmepannen har en spesiell bajonettlås. Etter å ha plassert produktene i pannen, lukk lokket og sett det ved å dreie det slik at låsene på håndtakene passer inn i sporene. Nå kan potttermosene transporteres, selv med sterk risting, er hele maten inne i det pålitelig beskyttet og vil ikke lekke ut. I tillegg hindrer en slik lås spredningen av lukt.

Når du velger kjøkkenredskaper, bør det bemerkes at termisk kassetter har følgende fordeler:

• Matvare rustfritt stål absorberer ikke lukter av mat som er plassert i det og er veldig lett å rengjøre med begge hender og oppvaskmaskin;
• Thermoware holder godt både varme og kalde temperaturer inni;
• Bevarer nyttige stoffer som kan gå tapt under oppvarming;
• har en forseglet bajonettlås;
• bedre beholder smaken og aromaen av retter, sammenlignet med oppvarming;
• Den produseres både i små (1 liter) og i store mengder (3-5 liter, og til og med 7);
• Det er praktisk å ta små kasser til å fungere som lunsjer.

Ulempene er den høye prisen på noen merkevarmer av vaskevann, samt det faktum at de ikke kan brukes på komfyren og i mikrobølgeovnen.

Potten-termosene er ideelle for å smake grøt, det er bare etter matlaging i vanlige potten for å sette den inne i varmepannen, og resultatet blir like fantastisk som frokostblandingen smelter i en russisk ovn.

I denne parabolen kan du transportere nybakte paier, belyashes, muffins, pannekaker. Thermo panner bevarer smak og aroma av kjøtt, fjærfe, fisk, pasta og grønnsaker. Hvis du har en lang vei ut av byen for en piknik, så beholder minikjøleskapet friskt sjømat til grilling, grønnsaker og melk.

Slike retter er ikke laget for å lage mat i maten, men det er lett å lage yoghurt eller kefir. For å gjøre dette, legg i en liter varm melk og legg i det en eller to spiseskjeer naturlig yoghurt. Blandingen skal blandes og får stå med lokket åpent i 5-8 minutter, lukk deretter bajonettlåsen og vent 3-4 timer. Deretter vil hjemmelaget yoghurt være klar til å spise. Hvis i stedet for yoghurt satt kefir, kan du få en deilig hytteost.

Til salgs oftest kan du finne varmerør av følgende merker.

• Milton. Dette indiske selskapet produserer elegante og funksjonelle oppvarmingskasser i et rimelig prisklasse. De er miljøvennlige og trygge, laget av rustfritt stål av høy kvalitet. Denne parabolen beholder perfekt varme og kulde i ca 6-8 timer. Den presenteres i ulike volumer (fra 1 til 5 liter) og i billige sett. Alle panner er utstyrt med håndtak som passer for grep.
• Pinnacle. Produsenten av disse kasser er også India. Rettene er laget av høy kvalitet plast, noe som betyr at den ikke kan vaskes i oppvaskmaskin og holdes nær kilder til varme. Både de enkelte varmeboksene og settene har en attraktiv design i hvite og fiolette farger. Volumet av kasseroller er i utgangspunktet 3-6 liter.
• TOiTO. Dette er en annen type indisk-laget servise. Det er rimelig og laget av matstål. Sortimentet av dette merket er bredt representert av hotpans av ulike volumer, alt fra små en-liters kasseroller. Settene er forskjellige, for eksempel er det et sett bestående av små kasser av 1, 1,5 og 2,5 liter og større retter - på 2,5, 3,5 og 5 liter.
• Termos. Produktene til dette mest kjente merket av termodrev er laget i Kina. De er de dyreste i pris, men veldig høy kvalitet. Disse termoflater har oftest mengder på 1,5 liter, 3 og 4,5. De har en avtagbar indre panne hvor de kan kokes på komfyren og deretter sette i en termisk beholder. Dette er den såkalte termoukkingsteknologien.

Termiske panner med et lufttett deksel er ideelle for transport av ferdige måltider eller forgjengelige matvarer. De kan ta med seg til jobb, hytte, reise. Moderne pansertermoer har en stilig design, miljøsikker og enkel å rengjøre. Flere av disse pansene i forskjellige størrelser vil sikkert hjelpe deg med daglig matlaging og som forberedelse til ferien.

Gå gjennom TOiTO-hotplate i neste video.