Opprinnelige ideer for å lage uvanlige bryllupskaker

I dag er bryllupskaker blitt ikke bare en må-ha-godbit ved bryllupstabellen, men også en lyse aksent som fullfører ferien. Derfor er innredningen og dekorasjonen understreket: Noen par gjør et valg til fordel for delikate og klassiske komposisjoner, andre foretrekker ikke-trivielle og originale dekorasjoner, og enda andre kjøper cupcakes.

I dag tilbyr konfektindustrien kaker helt for enhver smak. Nygifte kan velge stil og nyanse av søt dessert, som vil tilfredsstille det generelle konseptet med ferien. Generelt kan bryllupskaker være:

• enkelt eller flertallet;
• med og uten påskrifter;
• a la carte.

Ofte er kaker belagt med mastikk. I dette tilfellet ser desserter perfekt glatt og veldig glatt, mens mastikken gjør at du får farge på det ytre belegg. Imidlertid dekker noen i henhold til etablerte tradisjoner kaken med krem ​​og dekorere med frukt og bær. En kake uten mastikk er en vinn-vinn for et klassisk bryllup, spesielt hvis ikke alle gjester liker smaken av et slikt søtt belegg. Bryllupskaker gir mye plass til fantasi: unge kan bestille en dessert med blomster, saftige bær, bilder av mennesker, dyr og eventyrkarakterer. Dessuten kan kaker fremstilles ikke bare i en standard rund form, men også i form av et hjerte eller en blomst.

En annen hit de siste årene har vært å skape en søt godbit i form av en flertallet kakebrett eller sukkerkake, som er dekorert med krem, sjokolade tegninger eller glitter. Dette alternativet er bra hvis du ikke kan bestemme hvilken kake du skal velge, og bestille flere forskjellige desserter i stedet for en for å tilfredsstille alle dine gjester - du kan kombinere en hel palett med pålegg og smaker i en godbit. Men prøv å ikke overdrive det - du bør ikke velge mer enn 7-8 smaker av gangen.

Klassiske kaker, kanskje, mister aldri deres relevans, ellers vil de ikke lenger være en klassiker. Blomster, frukter, forsamlinger - alle disse er de vanligste og ofte møtte detaljer for å dekorere brudekaker. Til tross for at alle disse decors forblir på toppen av populariteten, endres tallet deres. Trendene i de siste årene dikterer deres mote, og nå blir designen av desserter enten overflødig eller omvendt, ekstremt konsis og minimalistisk.

Bakverkskokkene bemerker at i den siste sesongen begynte kaker med åpen kake å være etterspurt - de såkalte nakne godbitene. Bryllup designere forutsier at de neste årene, vil slike godbiter forbli en av treffene til de nygifte. I tillegg er mote for sjokoladebrune kaker tilbake.

Vintage og shebbi-chic, som briste inn i våre liv raskt, gjorde sine tilpasninger til bryllupsdekorasjoner. Ideer søte retter laget i retrostil, en stor mengde, og hver av dem i sin egen eksklusive. Tradisjonelt domineres de av hvitt, så vel som gyldne og beige nyanser.En av de nyeste trendene anses å være en tårnkake med håndmalt akvarell, mens dekortemaet kan være svært mangfoldig: dette er grafikk, graffiti og til og med bilder av ung stilisert "antikk".

Spesielt populært er kaker laget av søtt åpent arbeid. De er innredet i delikate pastell nyanser og dekorert med hvit og brun blonder laget av mat mastikk og sjokolade. Svarte blonder kaker anses virkelig deilig. Vintage i svart og hvit farge i flere år holdt på toppen av populariteten, og det er derfor bryllupsmat i denne stilen, selvfølgelig, i trenden. Svart blonder blir høydepunktet av hver bryllupsfest.

I vintage-stilen er det fortsatt populære blomstertemaer. Vanligvis konfekterer dekorere desserter med store kamilleer, calas, roser og orkideer. Tradisjonelle bånd med sukkerbuer av mastik er ikke mindre populære. Sannsynligvis en ensidig hvit kake med en chic bue på siden, helt etterligner et stoff, regnes som en drøm for enhver brud og skaper en spesiell atmosfære i den høytidelige hendelsen.

Ingen bryllup er komplett uten livlige, luksuriøse blomster. De anses å være en uunnværlig egenskap for et bryllupsfester: ekteskapet prosessen er tegnet med blomster, de brukes til å lage frisyren og selvfølgelig utgjør de en brudebukett. Og nå begynte blomster å bli brukt til å dekorere en søt godbit. Slike godbidder skaper en følelse av fantastisk elegant, luksus og gal ekstravaganza. I de senere år har det blitt fasjonabelt å dekorere kaker med roser av delikate nyanser som er godt kombinert i farge med en bukett av en ung brud og en boutonniere på brudgomsdrakt.

Candy kake anses å være en veldig sjelden, men utvilsomt stilig bryllupsglede. Dens essens ligger i det faktum at i fremstillingen av godbiter brukes ferdig fargerik godteri. En slik kake vil se ubehagelig ut hvis du bruker sukker lollipops til dekorasjon. Vanligvis er de plassert på toppkanten av kaken - dette gjør behandlingen lyse og ubehagelige. Noen konditorer tyder på at fremtidige ektefeller avviker fra deres vanlige kanoner og bygger en kake helt av søtsaker. Til dette formål brukes flere typer behandler, som er formet i en to-, tre-lagret kake. Ved første øyekast er en slik godbit ikke annerledes enn den vanlige bryllupsreisen.

I flere år har populariteten til kaker dekorert med interessante figurer ikke gått ned. Slike produkter er mer individuelle i naturen og skaper fullt ut en atmosfære av høytidelighet og romantikk. De fleste par foretrekker figurer som viser brudgommen, samt tradisjonelle dekorasjoner i form av hjerter, ringer, duer og et par svaner. Men i økende grad gir de vei til statuer med bilder av morsomme dyr og eventyrhelter.

Den nyeste trenden i bryllupsmote har blitt en kake med kaker. Hastigheten av en slik godbit er åpenbar: store kaker er ganske vanskelig å levere til bankettstedet, og det er ganske problematisk å kutte det. Det er derfor godbiter med delikatesser har blitt et godt alternativ til standard baking. Vanligvis er kaker kombinert i en multi-tiered sammensetning og spredt på kaker står. Oftest i kurset er cupcakes og miniatyr cupcakes.

Dette er veldig praktisk, fordi bruden og brudgommen ikke lenger må prøve å glede sine gjester ved å kutte deler av samme størrelse. Alle kan bare ta kaken han liker og nyte den ekstraordinære smaken. Det er ønskelig at kakene var med forskjellige fyllinger, for eksempel fruktkaker fra bunnen, cupcakes med søt krem ​​i midten, og i øverste etasje kan du legge en liten kake for unge og foreldre med vitner.

Hvordan lage en kongelig bryllupskake, se neste video.