Alt om underfat

Sausbåt er ikke et veldig stort fartøy, oftest er det en avlang formet beholder med et miniatyrhåndtak og en fin tut som brukes til å lagre og servere forskjellige sauser eller saus. Sammen med en sausbåt i settet kan du ofte finne et brett. Dråpene av saus som gjenstår på nesen, vil strømme inn i den. Det regnes som et av elementene i bordinnstillingen, som er nødvendig for servering til hovedretter av forskjellige sauser, saus, rømme, samt oljer med duftende urter.

For flytende sauser En beholder tilbys i form av et fartøy som ligner i utseendet en flaske, en krukke, en karaffel. De serveres ofte på bordet med eddik, soyasaus for sushi, andre populære tilsetningsstoffer som allerede var forberedt eller ble gjort hjemme. For dem er det alltid et lokk tilgjengelig, noen ganger i form av en dispenser for praktisk drift.

dispensere for olje eller eddik kan kjøpes både separat og i vakre sett. Det er interessant å se på alternativene 2 i 1, når et stort fartøy er delt inn i to halvdeler, noe som gjør det mulig lagring av to væsker samtidig. I dette tilfellet vil fartøyene være helt isolert fra hverandre. Det ser vakkert ut om beholderen på innsiden er formet og laget av farget glass.

saus båter for sushi helt forskjellig fra europeiske apparater. De er for lave og kommer oftest i rektangulær form. I en slik beholder serveres soyasaus til hver enkelt gjest. Sushi eller ruller dyppes i en sausfylt sausbåt, der de er lett gjennomvåt med dem, og deretter spises umiddelbart. På salg finner du stilige to eksemplarer - i første halvdel serveres flytende soyasaus, og i den andre tykke wasabi.

I enkelte tilfeller vil sausbåten utgjøre rollen som en spesiell væskeseparator når innholdet av sausboksen under tyngdekraftens innflytelse blir delt inn i lyse og tunge fraksjoner, og et spesielt rør som går til tutten på fartøyet, vil ikke levere innholdet fra beholderens overflate, men fra bunnen.

Volumet av den klassiske sausbåt varierer fra 50 ml til 250 ml.

De fleste produktene som finnes i butikkene, vil avvike fra hverandre når det gjelder volum:

• sausbåter 30 ml - det er mulig å transportere i mengden saus, som beregnes for 1-3 personer;
• gryte 50 ml - perfekt for volumet av ketchup og majones allerede for 3-4 personer;
• sausbåt fra 75 ml til 80 ml vil inneholde et stort antall krydder, sennep, majones.
• sausbåt i 250 ml eller 350 ml perfekt for en volumetrisk del av saus, som er beregnet på alle de tilstedeværende, slik at enhver gjest selv kan bestemme hvor mye saus til en tallerken han vil ha fra den totale kapasiteten til å måle.

De minste tallerkene er valgt for servering av hver gjest og er perfekt for sauser, som skal serveres i små mengder. Ifølge etiketten kan du dyppe matbitene direkte inn i sausbakeren med majones, varm ost, ketchup eller varm sjokolade.

De mest populære er keramiske sausbåter. Slike produkter er perfekte for kalde, varme og til og med varme sauser, de er veldig enkle å vaske, ikke redd for matsyre.Keramikk er av ulike slag og kan variere i pris. Dette kan tilskrives retter fra fint vektløst porselen, alt tilgjengelig til prisen på faience, samt glasert keramikk.

Glass er en type materiale som tiltrekker seg husmødre med enkel omhu. Gjennom glassets gjennomsiktige overflate kan du tydelig se hva sausboksen er fylt med. Men i visse tilfeller er det dette faktumet som kan bli et negativt punkt og et nekte å bruke det. I dette tilfellet er det bedre å velge et glass tykkere type.

Ikke redd for støt eller fall, metallfat produserer oftest rustfritt stål og sølv. Rustfritt stålprodukter er lette og praktiske, de er veldig praktiske å bruke til daglig bruk og bruk i landet.

Stål og strykejern Passer til sauser med forskjellige matetemperaturer.

For ulike typer hendelser kjøpes små (50 ml) plastbrukskåler oftest. I dette tilfellet har deres kjøp visse fordeler.

• Praktiske. Disponibel type retter vil ikke ta opp mye plass og veier litt.
• Tilgjengelighet. Du kan kjøpe engangs sausbåter i hvilken som helst butikk og i hvilken som helst mengde.
• Avhending. Etter bruk blir sausbåt resirkulert, og du trenger ikke å vaske skitne retter.
• Bred funksjonalitet. Sausbåter kan brukes til ulike retter.

Kapasitet for sauser kan gjøres i form av et dyr eller til og med en stilig geometrisk figur, slikt tilbehør vil i dette tilfellet bli en sentral figur på feriebordet. Avhengig av volumet, kan sausbåt plasseres direkte på gjestens tallerken eller plassert ved siden av salatskåler eller nær hovedretter.

Cooking har sin egen klassifisering av tilbehør for lagring av kremete kosttilskudd. Deres utseende vil avhenge av hovedkomponenten av sausen og typen av fat som den vil bli tilbudt.

Klassisk bordsås - Det er en rektangulær kopp med en liten støptuit og et lite håndtak. Det er kjent at slike fartøy dukket opp i hverdagen i gamle tider.

Først var det virkelig luksuriøst sølvtøy, som bare ble brukt av den aristokratiske eliten. Og bare ved slutten av XIX-tallet ble disse produktene forenklet og begynte å bli inkludert i de vanlige middagstjenestene. Det var herfra at et så stort utvalg av design, materialer og modeller av sausbåter gikk - fra imponerende luksus til tørr minimalisme.

Runde sausbåter lite volum er beregnet til servering eller servering av tykke sauser. Siden disse modellene ikke har en tut, har slike produkter en liten skje i settet.

Ovale produkter uten tut, som er mer som små tureens, anses vanligvis som store sausbåter. Det er praktisk å lagre og servere rømme, adjika, spaghetti saus eller dessert, lecho i dem. De fleste moderne skåler har lokk, men modeller uten lokk kan finnes på markedet.

Formen kan angis sausbåter som har et ben.Et lite ben vil heve den lave sausbåten, slik at den ikke går tapt på bordet blant mange andre retter. Benene kan dekoreres med malerier og andre dekorative elementer. Det er et benredskap og en mer praktisk funksjon - det hjelper å isolere produktet helt fra andre retter som er varme, våte eller kalde.

Det er et stort antall merkevarer på markedet i dag. i sett med retter som du lett kan finne en vakker og egnet for deg sausbåt.

• Produsent RAK Porselen fra UAE tilbyr Bankettkina, som kombinerer funksjonalitet, holdbarhet og eleganse. På grunn av den ekstraordinære holdbarheten og slagmotstanden er kasserollen fra dette settet spesielt populært hos forbrukerne.
• Churchill Company - Det er den ledende produsenten av Kina i Storbritannia. Churchill-sausbåter er preget av deres utsøkte utseende og vil være en fin dekorasjon for enhver feriefest takket være designinnredningen.
• Nederlandsk firma Hendi ble grunnlagt i 1933 og er ledende på det europeiske markedet for profesjonelt utstyr til catering. Valget av kjøperen tilbys sausbåter av forskjellige materialer og det opprinnelige utseendet.
• Kunstwerk - Kinesisk produsent av retter, som vil tilby deg de mest kreative sausbåtene fra rik svart til ren hvit.
• Hvis du vil kjøpe et komplett sett med elegante retter med en stilig sauskanne, bør du være oppmerksom på selskapet. Anna Lafarg Emily og henne setter "sjarm" bein kina.

For å velge riktig tallerken, bør du først være oppmerksom på materialet som den er laget av - slik at den har høy termisk ledningsevne, er så motstandsdyktig mot ulike påvirkninger, at den har et spesielt belegg for å beskytte mot mulig oksidasjon.

Volumetriske tallerkener er utstyrt med to håndtak og den mest stabile bunnen for å forhindre ubehagelige situasjoner under tilberedningen.

Bunnen av et metallprodukt kan være kobber eller aluminium - disse materialene er preget av høy termisk ledningsevne (de vil holde varmen i lang tid), men fartøyets vegger kan være laget av et mye mer holdbart materiale - stål.

Gode ​​sausbåter har en helt flat bunn og et slitesterkt håndtak som alltid vil være kaldt, slik at du ikke brenner deg selv når du bruker produktet. For tynn, produsert av lette materialprodukter, kan lett deformeres, blir ujevnt oppvarmet, noe som vil påvirke kvaliteten på sausen.

Mange sausbåter vil ha et deksel, men det finnes modeller uten dette viktige elementet. Men når du velger dem, bør du ta hensyn til at den konstante samspillet med oksygen vil påvirke smaken av sausen alvorlig. Ved kjøp er det verdt å se på kvaliteten på dekselet og spesielt kvaliteten på håndtaket. Det bør være så praktisk å bruke som mulig, bedre å se ut som en løkke.

For avlange produkter vil håndtaket være i entallet. Det kan være plassert litt over kanten av parabolen eller like under toppfeltet. I avrundede sausbåter er det vanligvis to penner eller de kan ikke være i det hele tatt. Å velge en gryte i tradisjonell stil, setter pris på formen på tuten. En bred tut passer best til veldig tykk saus, for rømme og majones, bær eller ostesauser. Smal er bare perfekt for flytende sauser og ketchups.

Sett på et stativ (skuff) vil tillate deg å holde overflaten av bordet under festet rent.

I neste video gjennomgang, vil du kunne møte Monbento sausbåter.