Buffet ved bryllupet: funksjoner og regler for organisasjonen

Et av alternativene for å feire et moderne bryllup er en buffet. Dette er en mini-bankett, designet for et lite antall mennesker. Du kan organisere en bankett på forskjellige måter, alt avhenger av preferanser til bruden og brudgommen.

Hvis i et europeisk land et buffetbord ved et bryllup allerede er en tradisjon, har denne innovasjonen nettopp begynt i Russland. Men det blir raskt populært på grunn av sine mange fordeler.

• Bryllupsmottak gjør ofte i stedet for bankett, da det er ganske kort. I tillegg er det praktisk talt ikke slitsomt for de nygifte.
• Denne menyen er mye billigere, fordi det ikke er noen varme retter, det er bare kalde snacks.
• Mange mennesker liker det faktum at gjesten ikke skal være konstant i nærheten av bordet, men kan bevege seg fritt. Dette er praktisk, fordi du kan snakke med mange mennesker.
• Dette formatet antyder en mer variert meny. Det inkluderer en rekke snacks.

• Hvis det er en toastmaster på banketten, og gjestene er forpliktet til å delta i ulike konkurranser, så i resepsjonen er hver besøkende fri til å velge noe yrke. I tillegg kan du velge hvilket som helst område for rekreasjon.
• En del av denne hendelsen kan være levende musikk. Det bør imidlertid ikke være for høyt - det er som regel bare en bakgrunn. Også verdt å kjøpe et stort antall stearinlys og dekorere rommet.
• Buffet kan utføres på gaten og innendørs.

Det er imidlertid noen mangler som ikke kan nevnes:

• buffet serverer ikke varme retter, slik at mange kan forbli misfornøyd;
• et slikt ukonvensjonelt format forvirrer den eldre generasjonen;
• Buffeen er kun beregnet på svært små bryllup.

Alle disse minusene er imidlertid ubetydelige.

Derfor bør du ikke frata dette av dine gjester, du må tilby dem et interessant alternativ. For eksempel kan du ordne tegnefilmer. Slike underholdning vil appellere til eldre mennesker og løfte dine ånder perfekt. Du kan også invitere en tryllekunstner, artist eller en hvilken som helst kjent karakter.

Ikke glem at underholdningene skal være mer individuelle på buffetmottakene, det vil si ikke ment for alle gjester, men for små grupper. Det er nødvendig å ta hensyn til andre nyanser.

1. Tenk på nærvær av butikker eller minst et par stoler, fordi gjestene kan være slitne og de vil ønske å sitte en stund.
2. Det bør være litt flere tallerkener enn gjester, slik at alle kan prøve en rekke retter.
3. Du kan fortsatt arrangere et eget sted for nygifte, slik at de kan pensjonere litt og slappe av fra fotografering og samtaler.
4. Tabeller må ordnes slik at de kan kontaktes fra hver side.
5. Buffet er designet for kort tid. Oftest tar det 3 timer, og mat bør være nok for hele denne tiden.
6. Spesielt viktig er design av bord, samt retter som er på dem.

Resepsjonen er ganske mulig å holde umiddelbart etter registratoren. Alt kan organiseres med egne hender eller overlates til folk som kan ordne en vakker feiring. Det er mange ideer for registrering, og alt avhenger av ønskene til nygifte eller på sesongen.For eksempel kan du holde en mottak i huset til bruden eller brudgommen, i naturen eller til og med på en restaurant.

Først må du formalisere forholdet, og bare deretter fortsette til organisasjonen av buffeen. Om sommeren kan du gjøre det til en avgang, i dette tilfellet må alle organisere på farten. Men dette betyr ikke at feiringen vil bli kaotisk.

Da vil selv den vanlige parken bli til et magisk sted for en drøm bryllup.

I tillegg kan du dekorere alt med egne hender. For å gjøre dette må du nøye vurdere eventuelle detaljer: Forbered et lite ly i tilfelle dårlig vær, bord, benker eller stoler. Trenger fortsatt vakre retter: store plater, gafler, elegante vinglass. En liste over alle forretter og desserter bør også utarbeides. Det inkluderer nødvendigvis frukt og ulike søtsaker.

Du må også smakfullt dekorere deg selv eller ved hjelp av andre stedet der denne hendelsen skal holdes.

Å lage en liten buffet på en restaurant er en av de enkleste måtene å holde en slik begivenhet på. Dette alternativet er bra fordi du ikke trenger å tenke på møblene, eller om noen bestikk. Vær heller ikke redd for dårlig vær. Alt er skiftet til skuldrene til restaurantens eiere og servitører.

Men i dette tilfellet må du tenke på hvordan bord og stoler skal plasseres.

Mange nygifte holder et buffetbord hjemme, spesielt hvis de har et lite budsjett. Men selv en slik begivenhet kan gjøres ganske morsomt og mangfoldig. Først må du tenke på alle slags konkurranser, så vel som musikk.

Det er nødvendig å beregne på forhånd hvor det er bedre å plassere bordene i leiligheten eller huset. Det er viktig at gjestene var komfortable å nærme seg dem. For å gjøre dette må du fjerne overflødige møbler.

Et sted å underholde kan ordnes i rommet ved siden av.

Du må også dekorere leiligheten selv. Overalt kan du sette blomster, henge ballonger, tegne plakater. Det er nødvendig å finne en person som kan bli ledende på en slik begivenhet og vil følge alt.

Hvis vi snakker om sortimentet av retter som må være til stede i buffeen, så er de fleste kaldt snacks. Det er nødvendig å lage retter variert og vakkert. For eksempel kan du sette mange forskjellige salater, lage canapes og små smørbrød.

Som en inspirasjon kan kokker bruke georgiske oppskrifter. I dette landet, deilig forbereder pastila, søtsaker fra tørket frukt og churchkhela.

Det anbefales også å ta vare på de unge damene som ser på figuren. Buffébordet er først og fremst lyse og vakre retter. Derfor er det ikke nødvendig å overraske gjester med en slags kjøttpålegg eller bakverk. Erfarne kokker tilbyr alltid sine gjester originale frukt og grønnsakssammensetninger.

Men det er de som foretrekker den tradisjonelle menyen.I dette tilfellet er de klassiske oppskrifter for hjemmelaget skinke, hjertelige smørbrød med rød fisk eller kaviar og andre delikatesser med høyt kaloriinnhold nyttig. En slik meny vil definitivt appellere til både den mannlige halvdelen av gjestene og den eldre generasjonen.

I dette tilfellet kan egnede snacks som kebab fra muslinger, kjølt hummer eller en fruktplate med friske ananas eller mango. I tillegg kan du velge et japansk tema som har vært i mote i flere år. En slik fest er enklere å organisere. Nok til å ansette en kokk som skal tilberede deilige sushi, ruller og sashimi. Du kan til og med snu sine aktiviteter til et show, og gi gjestene de ferskeste delikatesser. En slik uvanlig meny vil definitivt glede gjestene som ikke er vant til slike eksotiske.

Det er veldig viktig å skikkelig dekorere bordet, fordi det er for ham at oppmerksomheten til alle gjestene blir nittet. Det er mange måter å gjøre dette med vakre servietter, bånd og forskjellige små ting. I tillegg er det mulig å lage estetisk attraktive sammensetninger av frukt og skiver.

Et av de mest populære eksemplene er den klassiske bordinnstillingen.

I tonen på bordet kan du plukke opp og tilberede snacks. Hver servering bør utformes slik at den kan spises i et par biter. Ideelt, med denne typen servering, er det verdt å dele bordene, sette varme småretter på en, søtsaker på den andre og alkoholholdige og alkoholfrie drikker på den tredje. Dette alternativet passer også til en stor begivenhet.

Et annet godt alternativ for å holde en slik fest er en luksuriøs festlig seremoni i en besøksseremoni.

Tabellene er best arrangert i form av bokstav D eller C. Det anbefales å ordne oppvasken på utsøkte metallstativer, så det vil være lettere for gjestene å få mat. Plater til gjester skal plasseres på tomme steder. Besøkende til feiringen vil raskt demontere dem, og ledig plass vil være funksjonell.

Buffet er et godt alternativ til det vanlige bryllupsfesten. Det er perfekt for å organisere sommer og vår bryllup. En så kort, men minneverdig ferie vil heie opp bruden og gjestene, og vil ikke forlate noen skuffet.

Om funksjonene i bryllupsmottaket, se videoen nedenfor.