Glass for cocktailer: hva er og hvordan du velger dem?

På menyen med barer og restauranter finner du en rekke alkoholholdige og alkoholfrie cocktailer for enhver smak. Cocktail er en multi-ingrediens drikke som kombinerer flere forskjellige smaker. For å servere en slik populær delikatesse, brukes spesielle retter, forskjellig i utseende og størrelse. I artikkelen vil vi vurdere cocktailbriller og briller av forskjellige typer.

Glassbeholdere med uvanlige former er overraskende variasjon. Husk at hver drink har en viss tekstur, temperatur og andre egenskaper. Noen cocktailer er lagdelt, andre er forberedt ved pisking og blanding. Briller for å gi er utviklet med tanke på de ovennevnte egenskapene til en drink.

Glasset for denne drinken kalles også et cocktailglas. Denne typen emballasje har et sjarmerende og elegant utseende. Skålen er laget i form av en kjegle (trekant) og plassert på et tynt og langt ben. Volumet av glasset kan variere fra 100 til 250 milliliter.

Det antas at formen på dette glasset ble oppfunnet ved en tilfeldighet, da en av ovnene eksploderte ved støperiet. Smeltet glass, som knuste fra sterke vind, tok en uregelmessig form. Oversatt fra engelsk oversetter navnet på drikke som "orkan".

På bunnen er det et lite og stabilt ben. Det mest etterspurte volumet er 440 ml, men i salg finner du modeller med andre størrelser. Produsenter av retter begynte å produsere briller orkan på lange og buede ben. Briller av denne typen brukes også til å servere eksotiske og tropiske cocktailer.

Denne typen kokekar kan ikke forveksles med andre på grunn av ikke-standardform. Skålen på et langt og lavt ben består av to deler: en dybdebeholder og en bred nakke. Glasset ble spesielt utformet for denne drinken. Kanter på beholderen dekket med kanten av salt eller sukker. Det antas at fartøyet var mynten i Mexico.

Kapasitet for drikke, i oversettelse som betegner "liten gigant", regnes som universell. Retter brukes aktivt ikke bare i restauranter og andre lignende etablissementer, men også hjemme. En bolle med rund hals og rundet ned står på en flat stengel av middels lengde.

Kaffe i irsk stil ser ut som en bolle på en kompakt og stabil fot, hvor høyden ikke overstiger to centimeter. På siden er en liten penn. Når man opprettet et skjema, så spesialister seg etter et praktisk og praktisk glass. Irsk kaffe er en varm drikke som kan brennes når den forbrukes.

Størrelsen på bollen kan være forskjellig, avhengig av typen drikke og komponenter. Irsk kaffeglass er flott for å servere følgende drinker:

• latte;
• hot punch;
• kaffe med tilsetning av alkohol (whisky, brandy, rom og andre drinker).

Det er informasjon om at drikke populært over hele verden ble oppfunnet i første halvdel av XIX århundre. Forfatteren hans var Tom Sheriran, en lokal bartender. Etter det ble oppfunnet et spesielt glass, med hvilket det var praktisk å servere og drikke.

Hvis tidligere briller bare ble brukt til en bestemt type drikke, er det nå mange typer som brukes til å servere alkoholholdige og alkoholfrie cocktailer.

Den første typen glass som vi bor på er preget av lave vegger og en fortykket bunn. Det ble opprinnelig designet for å prøve forskjellige typer væske.

Den ovalformede beholderen er flott for alkoholfrie cocktailer og juice.

Dette navnet neste type retter mottatt takk til Tom Collins cocktail. Dette er et høyt sylindrisk kar. Volumet varierer fra 280 til 410 ml. I barer brukes slike briller ofte til å behandle gjester med fruktjuice eller brus. Denne praktiske parabolen er flott for servering lenge (store mengder cocktailer).

Navnet på dette bærekraftige og praktiske glasset betyr "gammeldags". Dette navnet er knyttet til den klassiske og utbredte alkoholholdige drikken Old Fashioned. Dette er en blanding av bourbon, whisky og rørsukker. Et slikt fartøy karakteriserer en tykk bunn og en liten høyde av veggene. Størrelsen kan være annerledes. Ofte er veggene på glassdekselet teksturerte mønstre.

Følgende type har en kegleform og et volum, som kan totalt være fra 240 til 350 ml. Ofte er et slikt fartøy valgt for å servere drinker og cocktailer uten tilsetning av alkohol. For alkoholholdige formuleringer blir den også brukt, men bare for de typer cocktails der komponentene blandes.

Den populære latte kaffedrikken består av flere lag. For en varm og aromatisk delikatesse ble det utviklet et spesielt glass Latte Glass.

Formen på glasset kan være forskjellig, men visse funksjoner eksisterer fortsatt. Volum - fra 100 til 300 mm. Brillene er laget av et gjennomsiktig materiale slik at innholdet kan sees. Den smale bunnen strekker seg til toppen. For større praktisk er mange kopier komplementert med en penn.

Med starten på den varme sesongen øker populariteten til cocktailer med is og melk økt dramatisk. Du kan nyte denne deilige delikatessen, ikke bare i kafeer og restauranter. Det selges ofte i bærbare telt i parker og torg. Under slike forhold er det ubeleilig å bruke retter laget av glass og andre bruddbare materialer.

Dette er et billig og praktisk materiale. For å gjøre drikken praktisk å bære og bruke, selges melk og fruktkocktapper i gjennomsiktige briller med lokk og halm. På toppen av lokket er det et spesielt hull for en liten skje eller et rør. Disse brillene har en standard form, noe utvide oppover. Veggtykkelsen kan være forskjellig.

En annen type disponibel servise for brus og milkshakes er briller laget av tykt papir. Materialet behandles på en slik måte at papiret ikke deaciderer ved kontakt med væske. Som regel leveres kittet med en tynn plasthett.

I neste video finner du ut hvilke briller som brukes i baren og restauranten.