Muggsikt for sikting av mel: egenskaper, typer og utvalgskriterier

Hver husmor vet at matlaging er en delikat sak. Det er ingen bagateller her, spesielt baking. For å bake et deilig, frodigt brød eller duftende boller, må du sile melet. Dessverre, mange mennesker nekter denne prosessen. Den tradisjonelle gammeldags måten er ubehagelig. Mekaniske siktkretser kommer til redning.

Alle som noen gang har brukt en krusse, sørget for de mange fordelene i forhold til andre former for kjøkkenredskaper.

Enkel tilpasning, oppfunnet av våre forfedre, har ikke mistet sin relevans for denne dagen. Essensen forblir, og det eksterne bildet har endret seg. Butikker representerer en rekke prøver: en sikt-sirkler, i form av en konus, en colander-sik med et håndtak, en sigte med en spak eller et roterende håndtak. Alt avhenger av kokkens behov.

Blant fordelene kan man merke et nummer.

• Eliminerer urenheter og fremmede partikler (bugs, måltidorm, stivelsesplater, etc.).
• Før eller senere blir selv de høykvalitets råmaterialene knust og blir fuktige, danner klumper. Screening bidrar til å kvitte seg med dem, noe som gjør konsistensen mer jevn. Beriker mel med oksygen, noe som gir det porøsitet.
• Kompakthet. Enheten er liten. Det vil ikke ta mye plass på kjøkkenet.
• Enkelhet. Bare noen få raske bevegelser og ingen rystende sil.
• Allsidighet. Ved produksjon av bakervarer og søtsaker som brukes til sikting, ikke bare mel, men også andre bulkkomponenter (kakao, pulverisert sukker, stivelse, krydder). Ved hjelp av en siktkopp er det praktisk å brede stykker fisk og kjøtt.
• Nøysomhet. Takket være skjemaet fyller ikke innholdet over kantene, forbruket er minimalt.

Ikke mange ulemper. Alt avhenger av materialet som produsenten bruker. En metallkopp kan ruste med tiden, en plastikkkopp kan sprekke. Noen har bemerket at en kilde kan syltetøy. Men alle disse nyansene avhenger av hvordan man bruker og bryr seg om kruset.

I dag produserer produsenter krus fra ulike råvarer.

Wooden anses klassisk, men de blir mindre. De er mindre praktiske og har evne til å absorbere alle slags smaker, noe som påvirker produksjonen av bakervarer negativt.

Ved budsjettalternativet inkluderer plastsifter. Det er enkelt å bruke uten å kreve spesielle ferdigheter i applikasjonen. Plast bør være mat, med jevn overflate, luktfri og ingen ekstra ledd.

Metaller har de beste egenskapene. Spesiell funksjon - styrke og holdbarhet. Ingen deformasjon av skroget og strukturelle elementer. Lett å rengjøre og tørker raskt. Dette er spesielt viktig for de som trenger bruk av ekstra ingredienser.

Hovedspecifikiteten er mekanismens enkelhet. Mekaniske, manuelle sikter brukes hjemme. Mug-sik - den enkleste, men den nødvendige tilpasningen, som uten stor innsats kan bli funnet i maskinvareforretninger. Det er ikke ved en tilfeldighet at husmødre velger en slik modell, vurderer den som den mest praktiske i hverdagen.

Den er utformet slik at enhver vertinne enkelt kan takle en krus-sigte. Designet ligner en vanlig krus med eller uten et lokk, noe som gir tetthet. For enkelhets skyld kan silen legges på et omvendt deksel.

I stedet for en bunn settes en sigte med metallblader i form av en stjerne og en spesiell fordypning, noe som gjør at siktprosessen kan gjøres mer effektiv. Bunnen er dobbelt eller trippel. Et glass har en gradskala med divisjoner fra 50 til 250 mg, som det er lett å bestemme den nødvendige mengden mel.

Håndtaket består av to deler med en fjær som aktiverer en rotasjonsmekanisme. Bøttaen er behagelig å holde i hånden, noe som gjør arbeidet mindre tidkrevende og mer akselerert. Mel er strømmet, bladene blir satt i bevegelse av vilkårlig press på håndtaket. Bulk ingrediens passerer gjennom en sigte, spilder ut i en annen beholder eller på bordet. Overflødig søppel, uønsket i testen, forblir i sirkelen.

Ved å kjøpe et nytt kjøkkenutstyr, forventer noen vertinne at han vil tjene i mange år, og vil bare gi nytte uten å forårsake noen problemer. Vakkert og strålende utseende av nye produkter trives godt. Første bruk av krussikten forårsaker bare positive følelser og ønsket om å lage enda bedre retter.

For at sikten skal beholde sine upåklagelige egenskaper, er det nødvendig å ta vare på det, å følge de grunnleggende regler for omsorg og drift.

• Vask etter hver bruk. Rengjør det viktige attributtredskapet tilberedes lett. Det er nok å skylle med varmt vann. Kan vaskes i oppvaskmaskinen.
• Pass på å vaske sikten i varmt vann med såpe før første gangs bruk, skyll og tørk tørk.
• For vask er det best å bruke et flytende vaskemiddel og en vanlig svamp. Det anbefales under ingen omstendigheter å bruke metallskureapparater, produkter med klor og tørre stoffer med små slipemiddelpartikler.
• Skyll sikten grundig slik at det ikke er noen mikropartikler av såpe igjen i sikten som kan komme inn i deigen i fremtiden.
• Etter hver vask må du tørke av med en sil. Så du kan unngå kalk og skilsmisse.
• Under bruk kan det oppstå flekker på oppvasken. De er lett å fjerne med en løsning av bordeddik eller sitronsyre.
• Det anbefales å lagre på et tørt og rent sted.

Det skjer at mekanismen til enheten er ødelagt, våren har tatt av. Ofte skjer dette hvis du slipper siktkruset. Mekanismen av produktet skifter når det faller, mel begynner å sile sakte og dårlig. Du vil ikke lenger bli kvitt din favorittsikt. Deretter er det ett alternativ - å sette inn våren og samle kjøkkenattributtet. Trekk forsiktig siktet bort fra koppen, kom inn i festespaken og sett den tilbake.

Når du kjøper en så viktig kulinarisk ting, bør du vurdere noen nyanser.

• Det er verdt å ta hensyn til designen. Utvalget er ganske rikt. Valget er rent individuelt. Alt avhenger av hvor ofte du må bruke siften.
• Kostnaden for denne varen er vanligvis liten, og hver vertinne har råd til å kjøpe den.
• Når du velger, må du vurdere skalaen, kapasiteten og siktdimensjonene. Fokuser på dine behov og de produktene som skal brukes i matlaging.
• Cellene kan være laget av polyamid, stål eller nylon. Hver har sine egne egenskaper.Kapron billig, men også kortvarig. Kapron er ødelagt under virkningen av ultrafiolette stråler, så det er bedre å lagre produktet i skapet. Polyamid kan sakke med tiden, noe som er ekstremt ubeleilig. Det beste alternativet er en syre i rustfritt stål.
• Gi preferanse til universelle modeller som kombinerer flere funksjoner som du kan sile ikke bare hovedbestanddelen.

Manuell krusse er ikke bare et uunnværlig verktøy på kjøkkenet ditt, men også et stilig element i kjøkkendesign!

I neste video lærer du hvordan du behøver å samle detaljene på melksykkoppen.